Вино "Домэн дю Гран Серф Турен Совиньон АОС" сортовое ординарное сухое белое 9-12,5%, 0,75л (Франция)
Полное описание
Вино "Domaine du Grand Cerf" Touraine Sauvignon сухое белое 0,75л.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.
Вкус
Яркие оттенки зеленого яблока и крыжовника во вкусе вина хорошо сочетаются с пикантными нотками лимона и лайма. Сбалансированное, свежее послевкусие имеет прекрасную длительность.
Аромат
В экспрессивном аромате вина преобладают ноты цитрусовых фруктов, листьев черной смородины и белых фруктов.
Гастрономические сочетания
Вино подается как аперитив, а также в сочетании с легкими салатами, рыбой, блюдами из мяса домашней птицей, мягкими и козьими сырами, морепродуктами.
Интересные факты
Винодельня Domaine du Grand Cerf расположена по течению Луары, где количества именитых виноградников не меньше, чем известных замков. Мягкий климат и почвы из туфа позволяют производить белые вина, не уступающие лучшим образцам Сансер и Пуйи-Фюме. Энолог Серж де Буси создал из винограда сорта Совиньон Блан прекрасное ароматное вино Domaine du Grand Cerf, Sauvignon, в котором преобладают цитрусовые оттенки, усиленные нотами черной смородины. Винификация проходит в стальных емкостях.