Вино «СЕЛЛАТА НЕРО ДИ ТРОЯ» сортовое, регион Апулия, категория ИГП полусухое красное 8-13%, 0,75л (Италия)
Полное описание
Вино Tagaro, "Sellata" Nero di Troia красное полусухое 0,75л.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Вкус
Вкус вина интенсивный, мягкий, с нежными нотками сладких пряностей, фруктовыми оттенками, сбалансированными танинами и долгим послевкусием.
Аромат
Выразительный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов и специй.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, типичным горячими средиземноморскими блюдами, сырами небольшой выдержки.
Интересные факты
Линейка "Sellata" представляет классические апулийские вина, которые неоднократно завоевывали высокие баллы и престижные награды на международных винных конкурсах. Название линейки переводится, как "оседланный", а на этикетках вин гарцует сильный, но грациозный скакун. За создание линейки отвечает один из лучших виноделов Италии — Бенедетто Лоруссо, который создал бесчисленное количество знаменитых вин.
"Sellata" Nero di Troia — красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который выращивается на залитом солнцем винограднике с известково-глинистыми и песчаными почвами. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре 4-5 °С в течение минимум 18 часов. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре (24-26 °С) в стальных чанах. Затем сусло отделяется от мезги путем мягкого прессования и подвергается яблочно-молочному брожению, по завершении которого вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 4-х месяцев и еще несколько месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
"Селлата" Неро ди Троя является обладателем золотых медалей конкурсов "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini".
