Вино "№3 ОПЕРА 2005" столовое сухое красное категории V.D.T. 15%, 0,75л (Италия)
Полное описание
Вино №3 ОПЕРА 2005 красное сухое категории V.D.T 15%, 0,75л (Италия/оценка LM 98 баллов)
Дегустационные заметки
Цвет
Цвет вина — насыщенный красный.
Вкус
Вкус вина сильный, стойкий, сбалансированный, сочетающий в себе ноты красных ягод, пряностей и легкие нюансы древесины. Послевкусие продолжительное и согревающее.
Аромат
Богатый аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, пряностей, шоколада и лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, а также мясом на гриле и жарким, деликатесами. Идеально сочетается с очень выдержанными сырами.
Интересные факты
"Opera N. 3" Vinum Italicum VdT — роскошное красное вино, настоящая гордость компании Тинацци. Поскольку хозяин компании является большим поклонником оперы, он решил создать уникальное вино, достойное получить название "Опера". В 2005 году Джан Андреа Тинацци, прогуливаясь по городу Марсала, был поражен величественностью местного храма, который по красоте был сравним с оперой. У него возникла идея создать вино, которое бы также приводило людей в восторг.
В изготовлении вина используются три сорта винограда — Корвина, Примитиво ди Мандурия и Неро д’Авола, которые произрастают на трех лучших виноградниках в трех областях Италии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию с последующей ферментацией и мацерацией при температуре 20-24 °С в течение 10-15 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 20 гл в течение 24-36 месяцев. Выпускается вино в ограниченном количестве — не более 15 тысяч бутылок в год.
