Вино игристое "КЮВЕ НОКТАМБЮЛЬ" полусухое белое 8,5%, 0,75л (Франция)
Полное описание
Игристое вино "Cuvee Noctambule" полусухое белое 0,75л.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус
Вкус вина свежий, гармоничный, с нотками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, на смену которым приходят мягкие нюансы сухофруктов, персика и абрикоса.
Аромат
Многогранный аромат вина раскрывается насыщенными тонами цитрусовых фруктов и яблока, травянистыми оттенками и легкими дрожжевыми нюансами.
Гастрономические сочетания
Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, овощными салатами и тостами с авокадо.
Интересные факты
Freres Carod, "Cuvee Noctambulle" Petillant Naturel — натуральное, органическое, нефильтрованное белое полусухое игристое вино, созданное из винограда сорта Мускат, выращенного в долине Роны. Вино изготавливает "дедовским" методом (его также называют "ансестраль" и "Пет-Нат"), который подразумевает одно брожение, завершающееся в закрытых бутылках, собирающих в себе углекислый газ. Ферментация начинается под воздействием диких дрожжей в стальных емкостях, затем приостанавливается с помощью охлаждения, после чего вино быстро разливается по бутылкам, в которых процесс брожения возобновляется уже в замкнутом пространстве, образуя внутри выделяемый углекислый газ.
Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.