Вино игристое "Филипп Деваль Креман де Луар АОС" выдержанное брют белое 9-12,5%, 0,75л (Франция)
Полное описание
Игристое вино "Philippe Deval" Brut, Cremant de Loire AOC 0,75л.
Дегустационные заметки
Цвет
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.
Вкус
Вкус вина сухой, свежий, тонкий, элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и минералов, шелковистой текстурой и освежающим послевкусием.
Аромат
Элегантный аромат вина сложен из нот белых цветов, спелых желтых фруктов, минералов, цитрусовых фруктов, булочки Бриоши и сливок.
Гастрономические сочетания
Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морскими деликатесами (например, икрой, устрицами), легкими закусками и фруктами.
Интересные факты
Белое игристое вино "Philippe Deval" Brut произведено по классической технологии изготовления шампанских вин. Креман де Луар — это наименование, обозначающее место производства игристых вин в центре региона Долина Луары. В его состав входят такие аппелласьоны, как Анжу, Сомюр и Турень. Хотя наименование Креман де Луар было введено только в 1975 году, сегодня его вина являются надежной бюджетной альтернативой шампанских вин.
В купаж "Филипп Деваль" Брют входит виноград сортов Шенен Блан и Шардоне, выращенный на виноградниках с низкой урожайностью, расположенных в долине Луары. Ягоды, собранные вручную и бережно измельченные, прошли первичную алкогольную ферментацию в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация и последующая выдержка на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев проходила в бутылках.
Линейку вин "Филипп Деваль" изготавливает винодельня Les Caves de la Loire, входящая в состав группы "Луар Проприете". Эта передовая винодельня имеет 60-летнюю историю, она умело сочетает в своей работе традиции и современные технологии, постоянно модернизируясь и внедряя передовые ноу-хау.
