Вино "НАХТГОЛЬД БЕЕРЕНАУСЛЕЗЕ" защищенного наименования места происхождения сладкое белое категории QmP/ КмП, регион Рейнхессен 6,5-9,5%, 0,375л (Германия)
Полное описание
Вино Peter Mertes, "Nachtgold" Beerenauslese белое сладкое QmP 9,5%, 0,375л (Германия/Петер Мертес)
Дегустационные заметки
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус
Сладость во вкусе вина дополняется свежей кислотностью и соблазнительными тонами персика, дыни и меда. Послевкусие довольно долгое, приятное, с карамельными нюансами.
Аромат
Плотный, сладкий аромат вина окутывает облаком полутонов, среди которых можно различить дыню, мед, персик, печеную тыкву. Со временем в нем появляются ноты изюма и кураги.
Гастрономические сочетания
Вино составляет исключительно великолепное сочетание с голубыми сырами. Его можно подавать как аперитив, во время десерта, как сопровождение к пирожным, тортам и другим сладким блюдам.
Интересные факты
"Nachtgold" Beerenauslese — пример доступного благородного сладкого вина, которыми богата Германия. Немногие производители готовы рискнуть и оставить ягоды винограда на лозе до заморозков. Их сбор проводят в перчатках и исключительно в ночное время при температуре ниже нуля градусов. Именно эта особенность сбора и красивый золотистый цвет винограда дали имя целой линейке вин "Nachtgold". Содержание алкоголя в них относительно низкое. "Нахтгольд" Бееренауслезе, как и все подобные вина, имеет очень длительный срок хранения.
"Peter Mertes"— это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году человеком по имени Петер Мертес. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году его сын Густав Виллком активно изучал регионы вдоль Рейна — Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.
