Виски шотландский "АЙЛ ОФ СКАЙ 12 ЛЕТ" купажированный в п/у 40%, 0,7л (Соединенное Королевство)
Полное описание
Виски "Isle of Skye 12 YO" 12 Years Old 0,7л.
Дегустационные заметки
Цвет
Виски золотисто-орехового цвета.
Аромат
Аромат виски спелый, фруктовый, хорошо сбалансированный, с нюансами шерри, сухофруктов и дыма на фоне пряных оттенков мускатного ореха и корицы и небольшого проявления цитрусовых. При добавлении воды проявляются штрихи сливочного масла.
Вкус
Вкус виски суховатый, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, легкими дымными нотками от начала до конца, пряными тонами корицы, лесного ореха, мускатного ореха, поджаренного дуба, намеком на коричневый сахар и мед. Послевкусие долгое и затяжное, пряное.
Интересные факты
Знаменитый купаж «несочетаемых» спиртов от Яна Маклеода, выдержанный в дубе 12 лет. «Младший брат» этого виски, 8-летний Айл оф Скай, настолько впечатлил знаменитого Джима Мюррея, что он назвал его «хрестоматийным блендом, который должен попробовать не только каждый любитель островных виски — каждый человек!» Разрабатывая купаж этого виски более века назад, Ян Маклеод смешал односолодовые спирты с острова Скай и из региона Спейсайд, разбавив их зерновыми спиртами с Гебридских и Оркнейских островов. Получился своеобразный купаж «Скайсайд», в котором одновременно раскрываются и островные солоновато-дымные ноты, и сладкие цветочно-фруктовые оттенки. Более продолжительная выдержка обогащает вкус этого виски, добавляя ему и деликатности, и сложности одновременно.
